Chez Mathilde Bistro

Par Mireille Perron

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Jean Sébastien et Mireille de Chez Mathilde arrivent de 10 jours intensifs au Salon des artisans de Québec. Ils présentaient leur charcuterie maison; saucissons à la bière St-Pancrace, champignons sauvages de Gallix et graines de fenouil grillées, foie gras aux petits fruits de la Côte-Nord et magret de canard séché.

C’est toujours un plaisir pour eux de sortir de leur restaurant et d’aller à la rencontre des gens pour leur communiquer l’amour qu’ils éprouvent pour la Côte-Nord.

Si vous êtes intéressé par des charcuteries, vous pouvez les rejoindre par le biais de la page facebook de Chez Mathilde Bistro.

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